Все меню
Более насыщенный вариант супа на основе бульона из пасты мисо. Он отличается согревающим вкусом благодаря острому соусу кимчи. К нему добавляют филе свежего лосося, сыр тофу и те же водоросли вакаме. Это блюдо сочетает в себе японскую основу и пряную корейскую нотку
400 гр
490 ₽
Мисо‑суп с лососем и кимчи: насыщенный, согревающий. Пёль Цех — самовывоз
Более насыщенный вариант супа на основе бульона из пасты мисо. Он отличается согревающим вкусом благодаря острому соусу кимчи. К нему добавляют филе свежего лосося, сыр тофу и те же водоросли вакаме. Это блюдо сочетает в себе японскую основу и пряную корейскую нотку
В этой части представлены свежие ингредиенты, которые традиционно подаются к основным блюдам или могут выступать как самостоятельная закуска. Для каждого продукта указана цена за разные объемы порций.
Морковь-ча (пряная маринованная морковь)** — отрубленная соломкой морковь с ярким ароматом специй.
Морковь-ча (пряная маринованная морковь)** — отрубленная соломкой морковь с ярким ароматом специй.
250 гр
200 ₽
Морковь-ча (пряная маринованная морковь)
В этой части представлены свежие ингредиенты, которые традиционно подаются к основным блюдам или могут выступать как самостоятельная закуска. Для каждого продукта указана цена за разные объемы порций.
Морковь-ча (пряная маринованная морковь)** — отрубленная соломкой морковь с ярким ароматом специй.
Морковь-ча (пряная маринованная морковь)** — отрубленная соломкой морковь с ярким ароматом специй.
Классический ферментированный салат из капусты, который является визитной карточкой кухни Кореи.
250 гр
250 ₽
Кимчи (острая пикантная капуста)
Классический ферментированный салат из капусты, который является визитной карточкой кухни Кореи.
Нежный салат из молодых ростков фасоли маш, обладающий мягким ореховым привкусом.
250 гр
350 ₽
Чиргим-ча (сочные проростки маша)
Нежный салат из молодых ростков фасоли маш, обладающий мягким ореховым привкусом.
Сушеные древесные грибы, придающие блюдам характерный «лесной» вкус и аромат.
250 гр
350 ₽
Древесные грибы Мюэр
Сушеные древесные грибы, придающие блюдам характерный «лесной» вкус и аромат.
Свежий редис дайкон, отличающийся своей сочностью и умеренной горчинкой.
250 гр
250 ₽
Дайкон
Свежий редис дайкон, отличающийся своей сочностью и умеренной горчинкой.
Фирменные манту (заморозка)
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Манту свинина / говядина. Сочная начинка из отборного мяса, грибов муэр и овощей.
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Манту свинина / говядина. Сочная начинка из отборного мяса, грибов муэр и овощей.
500 гр
500 ₽
Фирменные манту (заморозка): свинина, говядина, грибы муэр, овощи. Пёль Цех
Фирменные манту (заморозка)
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Манту свинина / говядина. Сочная начинка из отборного мяса, грибов муэр и овощей.
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Манту свинина / говядина. Сочная начинка из отборного мяса, грибов муэр и овощей.
Фирменные манту (заморозка)
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Пельмени с морепродуктами и острой капустой. Их стоимость выше, так как они содержат более дорогие компоненты.
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Пельмени с морепродуктами и острой капустой. Их стоимость выше, так как они содержат более дорогие компоненты.
500 гр
600 ₽
Манту заморозка: морепродукты и острая капуста — Пёль Цех
Фирменные манту (заморозка)
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Пельмени с морепродуктами и острой капустой. Их стоимость выше, так как они содержат более дорогие компоненты.
Это традиционное корейское блюдо — паровые пельмени ручной лепки, предназначенные для самостоятельной готовки дома после размораживания.
Пельмени с морепродуктами и острой капустой. Их стоимость выше, так как они содержат более дорогие компоненты.
Филадельфия с креветкой в тубусе: сочная тигровая креветка, нежный сливочный сыр и освежающий огурец. Удобно взять с собой.
260 гр
800 ₽
Филадельфия с креветкой в тубусе — Пёль Цех, Новороссийск
Филадельфия с креветкой в тубусе: сочная тигровая креветка, нежный сливочный сыр и освежающий огурец. Удобно взять с собой.
Легендарный ролл со снежным крабом, спелым авокадо, огурцом и японским майонезом в яркой панировке из икры масаго.
240 гр
700 ₽
Ролл „Калифорния“ с крабом — классика с нежным мясом краба, авокадо и икрой масаго. Новороссийск
Легендарный ролл со снежным крабом, спелым авокадо, огурцом и японским майонезом в яркой панировке из икры масаго.
"Калифорния“ с креветкой: креветка, авокадо, огурец, сливочный сыр, икра тобико, рис. Знакомый вкус в безупречном исполнении
240 гр
700 ₽
Калифорния с креветкой — безупречное исполнение в Пёль Цех. Самовывоз, готово к выдаче
"Калифорния“ с креветкой: креветка, авокадо, огурец, сливочный сыр, икра тобико, рис. Знакомый вкус в безупречном исполнении
Горячий ролл с тигровой креветкой, хрустящим огурцом и пикантным имбирем в воздушной панировке темпура. Подается под насыщенным традиционным ореховым соусом.
255 гр
700 ₽
Темпура ролл в тубусе: горячий ролл с тигровой креветкой, хрустящим огурцом и пикантным имбирём
Горячий ролл с тигровой креветкой, хрустящим огурцом и пикантным имбирем в воздушной панировке темпура. Подается под насыщенным традиционным ореховым соусом.
